Kaura, kookos, manteli, voi voi! Selvitä täältä, mikä maidoton maito on RD:n suosikki.
Mikään ei ole noussut nollasta sankariksi niin kuin vaihtoehtoisten maitojen räjähdysmäinen nousu. Viisi vuotta sitten, jos olit vegaani tai laktoosi-intolerantikko, valinnanvarasi olivat melko vähäiset. Nopeasti eteenpäin vuoteen 2020, jossa isompi kysymys on, mitä et voi maito? Vaihtoehtojen lisääntyminen on ehdottomasti myönteinen asia, mutta valintojen määrä voi olla ylivoimainen. Onneksi rekisteröity ravitsemusterapeutti Tracy Lockwood Beckermanilla, RD, on hyödyllisiä neuvoja terveellisimmän maidonkorvikkeen valintaan, jotka hän jakaa uusimmassa Sinä vastaan ruoka -ohjelman jaksossa.
”Sekä ruokavalio- että allergiahuolien lisääntyessä ihmiset luottavat yhä enemmän lehmänmaidon vaihtoehtoihin”, Beckerman sanoo. Videolla Beckerman vertailee viittä suosituinta vaihtoehtomaitoa (manteli-, kaura-, kookos-, riisi- ja soijamaitoa) toisiinsa ja myös lehmänmaitoon.
Yksi OG-maitovaihtoehdoista on soijamaito. ”Ravitsemuksellisesti soijamaito on paras kasvimaito, sillä se sisältää yhtä paljon proteiinia kuin lehmänmaito, mutta on vähäkalorinen”, Beckerman sanoo. Mutta hän lisää myös, että liika soija voi vaikuttaa negatiivisesti kilpirauhaseen.
Sitten ei tietenkään voi puhua alt-maidosta mainitsematta nykyistä kuningatarta kauramaitoa. ”Kuten kokonainen kaura, kauramaito voi antaa energiaa ja vahvistaa luita”, Beckerman sanoo ja lisää, että se sisältää myös runsaasti kuitua ja proteiinia. Vaikuttaa aika lailliselta, eikö?
Noh, ikävä kertoa, mutta kauramaito ei todellakaan ole täysin virheetöntä. Katso yllä olevalta videolta lisätietoja viidestä suosituimmasta vaihtoehtoisesta maidosta ja katso, minkä Beckerman kruunaa henkilökohtaiseksi suosikikseen. Milk that info for all it worth.
Jos haluat lisää ravitsemusterapeutin tukemia neuvoja, tässä on tuomio siitä, onko omenaviinietikan hörppiminen todella hyväksi sinulle ja mitä syödä, jos hyvinvointisi ykköstavoitteesi on tulehdusten vähentäminen.