Utrata wagi jest żmudnym zadaniem i tak jest, aby przejść do zdrowej diety i stylu życia. Biorąc pod uwagę, że wielu z nas przeszło na wegetarianizm, z pewnością przyniósł on zmiany w sposobie odżywiania. Włączenie do swojej diety większej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego jest zdecydowanie dobrym sposobem na zachowanie zdrowia i dobrej kondycji. Warzywa, owoce i pełne ziarna są doskonałym źródłem błonnika, który pomoże Ci schudnąć, ponieważ zawierają mniej tłuszczów, co dodatkowo zapobiega wszelkim zagrożeniom dla zdrowia.
Według dietetyka Mehara Rajputa z FITPASS w Delhi, „dieta wegetariańska nie tylko dostarcza błonnika i przeciwutleniaczy, ale także dobrej ilości błonnika pokarmowego, potasu, magnezu, folianów i witamin A, C i K. Dieta ta ma naturalną tendencję do zmniejszania ilości spożywanych kalorii. To nie tylko pomaga w zrzuceniu zbędnych kilogramów, ale również pomaga w zmniejszeniu ryzyka wielu poważnych dolegliwości zdrowotnych, takich jak choroby układu krążenia, zaburzenia metaboliczne, cukrzyca, PCOS i niedoczynność tarczycy. Ludzie, którzy zastępują mięso białkami roślinnymi mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaburzeń pracy nerek, cukrzycy typu 2 i nowotworów takich jak rak prostaty, rak jelita grubego i rak piersi.”
Najlepsze substytuty białekKurczak, ryby i jajka mogą mieć najwyższą zawartość białka. Można jednak przejść na te pokarmy i spełnić dzienne zapotrzebowanie na białka -Chia Seeds – Nasiona Chia są bogate w błonnik, kwas tłuszczowy omega-3, białko, przeciwutleniacze, żelazo i wapń. Są one dobrą alternatywą dla tych, którzy chcą zastąpić jajko i non-veg z ich rutynowej diety. Brokuły – Brokuły są bogate w wiele makro i mikroskładników odżywczych, takich jak błonnik, witamina K, witamina C, białko, żelazo i potas, a także mają wysoką zawartość wody (80-90% wody). Wegetarianie mogą zastąpić brokuły w miejsce niewarzyw i jaj i nadal mogą uzyskać podobne wartości odżywcze.Grzyby – Grzyby są wysokie w wielu składników odżywczych w porównaniu do składników odżywczych znajdujących się w fasoli, mięsie i ziarnach. Grzyby są niskokaloryczne i sodowe, beztłuszczowe, bezglutenowe i bez cholesterolu.Sprouts – Kiełki mają niską zawartość tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sodu. Są dobrym źródłem białka, więc możesz łatwo zastąpić kiełkami każdą niewegetariańską potrawę.
Wprowadzenie większej ilości pokarmów roślinnych do swojej diety jest zdecydowanie dobrym sposobem na pozostanie zdrowym
Oto dwa plany dietetyczne dla wegetarian sugerowane przez Nutritionist Mehar-
PLAN DIETY 1
Wczesnym rankiem- woda Jeera -.1 szklankaŚniadanie- gotowane na parze kiełki chaat (1 miska z ogórkiem+ pomidorem+ cebulą + sok z cytryny + sól sendha)
Środek poranka- namoczone migdały (5-6) + zielona herbata (1 filiżanka)Lunch- 2 chapatis (atta+ otręby) + fasola veg (1 katori) + veg raita (1 filiżanka) + sałatkaTea time->Podczas lunchu-> 2 chapatis (atta+ otręby) + veg raita (1 filiżanka) + sałatka. herbata (1 filiżanka ze stewią) + prażona makhana (1 /2 filiżanki)Przed-kolacja- zupa wegetariańska (1 miska z 1 łyżką nasion lnu – zmielonych)
Kolacja- chapati (1-2) + lauki (1 katori) + sałatkaDIET PLAN 2
Wczesnym rankiem- woda dhaniya-1 szklankaŚniadanie- besan owsiany cheela (1) + chutney miętowy (1 łyżka)W połowierano- chia cytryna woda (1 szklanka z 1 łyżką nasion chia namoczone) + namoczone migdały (5-6)Lunch- 1 filiżanka ryżu (gotowane) + lobia curry (1 katori) + sałatkaTea czas- owoc – granat (1 filiżanka)Przed kolacją- cytryna woda (1 filiżanka)Kolacja- 1 chapatti (atta + otręby) + grzyby capsicum (1 katori) + sałatkaVegetarian lub nie, Czy jesteś wegetarianinem, czy nie, chciałbyś przestrzegać tych planów żywieniowych i schudnąć w zdrowy sposób.