Perdere peso è un compito faticoso e lo è anche passare a una dieta e uno stile di vita sani. Considerando che molti di noi si sono rivolti al vegetarismo, sicuramente ha portato dei cambiamenti nel modo in cui mangiamo il cibo. Incorporare più cibi a base vegetale nella tua dieta è sicuramente un buon modo per rimanere sani e in forma. Verdure, frutta e cereali integrali sono eccellenti fonti di fibre che vi aiuteranno a perdere peso in quanto contengono meno quantità di grassi, prevenendo ulteriormente qualsiasi rischio per la salute.
Secondo il nutrizionista Mehar Rajput di FITPASS, “La dieta vegetariana non solo fornisce fibre e antiossidanti, ma anche una buona quantità di fibre alimentari, potassio, magnesio, folati e vitamina A, C e K. Questa dieta ha una tendenza naturale a ridurre l’assunzione di calorie. Non solo aiuta a perdere i chili di troppo, ma anche a ridurre il rischio di molte malattie gravi come le malattie cardiovascolari, i disturbi metabolici, il diabete, la PCOS e l’ipotiroidismo. Le persone che sostituiscono la carne con proteine vegetali possono ridurre il rischio di affrontare disturbi renali, diabete di tipo 2 e cancro come il cancro alla prostata, al colon e al seno.”
I migliori sostituti delle proteinePollo, pesce e uova possono avere il più alto contenuto proteico. Tuttavia, è possibile passare a questi alimenti e soddisfare il requisito giornaliero di proteine – Semi di Chia – I semi di Chia sono ricchi di fibre, acidi grassi omega 3, proteine, antiossidanti, ferro e calcio. Sono una buona alternativa per coloro che stanno cercando di sostituire le uova e i non-veg dalla loro dieta di routine. Broccoli – I broccoli sono ricchi di molti macro e micro nutrienti come fibre, vitamina K, vitamina C, proteine, ferro e potassio, e hanno anche un alto contenuto di acqua (80-90% di acqua). I vegetariani possono sostituire i broccoli al posto dei non-veg e delle uova e possono comunque ottenere valori nutrizionali simili.Funghi – I funghi sono ricchi di molti nutrienti rispetto a quelli che si trovano nei fagioli, nella carne e nei cereali. I funghi sono a basso contenuto di calorie e sodio, senza grassi, senza glutine e senza colesterolo.Germogli – I germogli sono a basso contenuto di grassi saturi, colesterolo e sodio. Sono una buona fonte di proteine, quindi si può facilmente sostituire qualsiasi cibo non vegetariano con i germogli.
Integrare più cibi a base vegetale nella tua dieta è sicuramente un buon modo per rimanere in salute
Ecco i due piani di dieta per vegetariani suggeriti dal nutrizionista Mehar-
PIANO DIETE 1
Prima mattina- Acqua Jeera -1 bicchiereBreakfast- germogli chaat al vapore (1 ciotola con cetriolo+ pomodoro+ cipolla + succo di limone + sale sendha)
Metà mattina- mandorle ammollate (5-6) + tè verde (1 tazza)Lunch- 2 chapati (atta+ crusca) + fagioli veg (1 katori) + veg raita (1 tazza) + insalataTea time- tè (1 tazza con stevia) + makhana arrostito (1 /2 tazza)Pre-cena- zuppa veg (1 ciotola con 1 cucchiaio di semi di lino – macinati)
Cena- chapati (1-2) + lauki (1 katori) + insalataPIANO DIETA 2
Prima mattina- acqua dhaniya-1 bicchiereBreakfast- besan oats cheela (1) + mint chutney (1 tsp)Mid-mattina- chia acqua e limone (1 bicchiere con 1 cucchiaino di semi di chia ammollati) + mandorle ammollate (5-6)Pranzo- 1 tazza di riso (bollito) + lobia curry (1 katori) + insalataTempo di tè- frutta – melograno (1 tazza)Pre-cena- acqua e limone (1 tazza)Cena- 1 chapatti (atta + crusca) + funghi capsicum (1 katori) + insalataVegetarian o no, ti piacerebbe seguire questi piani di dieta e perdere peso in modo sano.