- Share73
- Tweet
- Pin75
Kiełbasa, ziemniaki, papryka i cebula pieczone w piekarniku z czosnkiem w proszku na oliwie z oliwek.
What to Cook When You Don’t Have Time to Cook:
You know the feeling when you get home after a long day, it can be really hard to figure out how to cook healthy meals when you still have a million things to do and all you want to do is lie on the couch.
Zdecydowanie znam to uczucie. Kiedy pracowałam w biurze przez cały dzień, nie miałam absolutnie żadnej motywacji do gotowania i pod koniec dnia, może być naprawdę trudne, aby dostać coś zdrowego razem na kolację. Nie zrozumcie mnie źle, ja nie marudzę. W każdym razie. Punkt, który próbuję zrobić jest taki: Kocham łatwość. Potrzebuję łatwości. A jeśli chodzi o przygotowywanie łatwych posiłków, nie można pobić piekarnika, który pozwala na przygotowanie obfitych domowych posiłków przy minimalnym wysiłku. A czyż nie o to właśnie chodzi w prostym gotowaniu na co dzień? Tak więc przygotowanie tej kolacji to prawdopodobnie nawet mniej pracy niż wyjście na zewnątrz lub wzięcie czegoś na wynos, a do tego – HELLO! To pieczone ziemniaki, cebula, kiełbasa i papryka pieczone w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek! Czego tu nie kochać!!!
.
- 1 opakowanie (co najmniej 1 lb) twoich ulubionych kiełbasek (Italian Chicken/Turkey Sausage, Johnsonvilles, cokolwiek lubisz. ja użyłam polskich kiełbasek)
- 1.5 lb (około 4 przyzwoitej wielkości) ziemniaków
- 1 mały słoik papryki bananowej
- 1 Zielona papryka, nasiona usunięte i pokrojone w plasterki
- 1 Duża czerwona cebula, obrana i pokrojona w ćwiartki, warstwy oddzielone
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- sól &pieprz
- Pokrój kiełbaski w cienkie plasterki, o grubości około ⅕ cala.
- Pokrój ziemniaki na małe kawałki 1″ x ½ cala.
- Pokrój cebulę w paski i oddziel warstwy.
- Usuń nasiona z papryki i pokrój w 1-calowe kawałki
- Przygotuj piekarnik do 375°.
- Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 9×11 sprayem antyadhezyjnym.
- W dużej misce, połącz ziemniaki, cebulę, paprykę, oliwę z oliwek, sól, pieprz i czosnek w proszku.
- Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest pokryte oliwą i przyprawione równomiernie.
- Umieść wszystkie składniki na przygotowanej blasze do pieczenia i na wierzchu z pokrojoną papryką bananową.
- Piecz przez 30-35 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Używaj łyżki do mieszania, aby nic się nie przykleiło ani nie przypaliło.
- Czas pieczenia będzie się różnił w zależności od grubości ziemniaków i kiełbasy.
.