Alai

RVs finns i alla former och storlekar.

Men med några få undantag är det gemensamma draget ett kök med lite bänkyta och begränsad förvaring.

Detta kan vara en utmanande situation för många människor och ofta är lösningen att äta ute oftare – eller att bara använda RV-köket sparsamt.

Men det behöver inte vara så! Med de här 4 tipsen som du inte får missa, som kommer från hårdvunnen erfarenhet, är det fullt möjligt att mata hela familjen – och mata dem väl – även i det minsta husbilsköket.

Har du en plan redo att gå i gång

Oavsett om du ger dig ut på en weekendresa eller bor fullt ut i husbilen, kan lite planering räcka långt för att spara tid, utrymme och pengar i köket.

Överse inte måltidsplanering

Om du ägnar några minuter varje vecka åt att göra en måltidsplan och en måltidsspecifik inköpslista kan du spara en avsevärd mängd tid och stress i ditt husbilskök.

Även om du inte följer planen till punkt och pricka finns det en viss sinnesfrid när du vet att du har en hel veckas måltidsidéer och ingredienserna för att laga dem redo att användas.

Måltidsplanering hjälper också till att spara dyrbart förvaringsutrymme i husbilen genom att se till att du bara köper det du behöver.

Det är också ett bra sätt att hålla det hälsosamt och undvika behovet av att pruta på restaurangmåltider varje kväll.

Hur man planerar RV-måltider

Måltidsplanering kan vara så enkelt som att skriva ner dina idéer och ditt schema på ett pappersark. Eller så kan du gå över till high tech med en onlinetjänst som ger dig recept och en automatiskt genererad inköpslista.

Om du vill använda online-verktyg för att planera dina måltider finns det massor av tjänster som kan hjälpa dig.

• Plan to Eat – Lägg till recept i din receptbok, dra recepten till en kalender för att göra din plan och låt sajten skapa en inköpslista utifrån din plan som du sedan kan anpassa.
• Ziplist – Erbjuder samma tjänster som Plant to Eat, men med tillägget att det finns en inbyggd databas med recept som du kan välja mellan. Du kan också lägga till egna.
• Cook Smarts – Ett verktyg för måltidsplanering online. Denna tjänst eliminerar praktiskt taget allt planeringsarbete genom att förse dig med en meny (skräddarsydd efter din smak och dina preferenser), recept med steg-för-steg-instruktioner och en inköpslista.

Simplifiera din matlagning när du är på resande fot

Enkla måltider behöver inte vara tråkiga måltider.

Istället för att ta fram hela din arsenal av matlagningsverktyg för att laga en gourmet fem-rätters måltid, håll dig till enkla och välsmakande måltider som inte anstränger gränserna för ditt husbilskök.

Slow cooker räddar dagen

Många husbilsresenärer svär på måltider som tillagas i deras slowcookers. Det blir verkligen inte mycket enklare än att stapla ingredienser i kokaren, ställa in värmen på låg och sedan låta tiden göra jobbet.

Du kan utforska hela dagen och komma hem till en fantastisk, sensationell måltid.

Den variation av måltider som du kan laga i en slowcooker är ganska häpnadsväckande:

• soppor
• grytor
• mjuka kötträtter
• lasagne

Du kan laga nästan vad som helst i en slowcooker!

Det finns en uppsjö av slow cooker-recept på nätet och i tryck.

Här är några resurser för att komma igång:

Online-resurser:

• 46 Slow-Cooker Meals from Southern Living Magazine
• 105 Slow-Cooker Favorites from Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals from Better Homes & Gardens

Kokböcker i tryckt form:

• Slow Cooker: 365 Days of Slow-Cooker Meals
• Fix-It and Forget-It Big Cookbook: 1400 Best Slow Cooker Recipes
• Slow-Cooker Revolution: One Test Kitchen. 30 Slow Cookers. 200 fantastiska recept.

Måltider i en gryta håller röran under kontroll

Ett bra sätt att spara utrymme och göra det enkelt att städa efter middagen är att laga måltider i en gryta.

Många recept, som soppor och grytor, är redan utformade som måltider i en gryta, men med lite kreativitet kan du anpassa en mängd olika måltider till mirakel i en gryta.

En av de enklaste måltiderna att anpassa till enpannor är pastarätter.

Istället för att koka pastan separat från såsen och grönsakerna, varför inte slänga allting – inklusive den okokta pastan – i en enda kastrull och låta det koka tillsammans?

Här är några beprövade och pålitliga pastarecept med en gryta:

• Pasta Primavera i en gryta
• Pasta med Chili och ost i en gryta
• Skillet Bakad Ziti med korv

Förbered dig i förväg och städa ofta

Ett husbilskök med lite bänkyta för att sprida ut dina ingredienser kan vara en utmaning.

Förbered matlagningsredskap och förbered ingredienser

Spara utrymme och tid genom att förhacka grönsaker och förbereda ingredienser i förväg.

Om du saknar bänkyta kan du flytta din skärbräda över till matplatsen och hacka där, eller stänga locket till spisen och använda det som en skäryta. Du kommer att märka att för de flesta recept när alla ingredienser väl är förberedda är det lätt att laga mat i husbilen.

Gör extra

Planerar du att laga mer än en måltid under veckan som innehåller ris eller pasta?

Då gör du extra och förvarar det i kylen tills det behövs. På samma sätt kan du hacka extra grönsaker och förvara dem i lufttäta påsar.

Rengör allt eftersom

Du har hört det här rådet förut, eller hur?

Ja, i ett kök för husbilar kan det göra en STOR skillnad.

Det kan betyda skillnaden mellan att få slut på utrymme, högar av smutsig disk, timmar av städning efter måltiden och ett snyggt organiserat kök med gott om utrymme och minimal städning efter måltiden är över.

Tag din matlagning utomhus

Det överlägset enklaste sättet att utöka utrymmet i ditt husbilskök är att ta det utomhus.

Grillning är generellt sett ett snabbt och enkelt sätt att göra välsmakande måltider utan att behöva stöka till i köket eller göra en stor röra som kräver mycket städning.

Grillera utomhus

Här i dag har grillning gått bortom att helt enkelt slänga en köttbit över en het låga. Även om det utan tvekan fortfarande är ett av de bästa sätten att tillaga en smakrik biff eller en saftig hamburgare, så missar du så mycket om du begränsar din grillrepertoar till enbart kött.

Hur vore det med en grillad pizza, grillad potatissallad eller till och med en dessert på grillen?

Ett par extra tillbehör till din grill, till exempel en grönsakskorg, en gjutjärnsgrillplatta eller en uppsättning shish kabob-spett kan öppna en helt ny värld av grillmöjligheter.

Och investera helt enkelt i en rulle kraftig aluminiumfolie och tillaga dessa fantastiska rätter i lägerelden.

Köpa en liten bärbar grill

Likaväl som husvagnar finns det grillar i alla former och storlekar. Men det finns ett antal små och bärbara grillar som är perfekta för husbilar.

Veber Q-serien av grillar är en av de mest populära grillarna för husbilar på marknaden. Tillverkad med kvalitetsmaterial, lätt men ändå robust och erbjuds i olika storlekar för att passa allas behov, kan du verkligen inte slå en Weber.

Om du följer råden i den här artikeln garanterar jag att du kommer att få bättre resultat när du lagar mat i din husbil.

Håll dig till de fyra hemligheterna för matlagning i husbil:

1. Har en plan
2. Simplifiera din matlagning när du är ute på vägarna
3. Rengör under tiden
4. Matlaga utomhus så ofta som möjligt