Avuruială, nucă de cocos, migdale, oh, Doamne! Aflați ce lapte non-lactat este preferatul RD aici.
Nimic nu a trecut de la zero la erou ca explozia de lactate alternative. În urmă cu cinci ani, dacă erai vegan sau cu intoleranță la lactoză, alegerile tale erau destul de puține. Mergi repede înainte până în 2020, unde întrebarea cea mai mare este: ce nu poți să mulgi? Deși faptul de a avea mai multe opțiuni este cu siguranță un lucru pozitiv, cantitatea de opțiuni poate fi copleșitoare. Din fericire, dieteticianul înregistrat Tracy Lockwood Beckerman, RD, are câteva sfaturi utile despre cum să alegeți cel mai sănătos substitut al laptelui, pe care le împărtășește în cel mai recent episod al emisiunii You Versus Food.
„Odată cu o creștere atât a preocupărilor legate de dietă, cât și a celor legate de alergii, oamenii se bazează din ce în ce mai mult pe alternative la laptele de vacă”, spune Beckerman. În videoclip, Beckerman compară cinci dintre cele mai populare alt-lapte (de migdale, de ovăz, de nucă de cocos, de orez și de soia) între ele și, de asemenea, cu laptele de vacă.
Una dintre alternativele de lapte OG este laptele de soia. „Din punct de vedere nutrițional, laptele de soia este cel mai bun lapte pe bază de plante, deoarece conține la fel de multe proteine ca și laptele de vacă, dar este sărac în calorii”, spune Beckerman. Dar ea adaugă, de asemenea, că prea multă soia poate avea un efect negativ asupra tiroidei.
Apoi, bineînțeles, nu poți vorbi despre alt-milk fără să menționezi actualul lapte de ovăz al reginei albinelor. „La fel ca ovăzul integral, laptele de ovăz poate furniza energie și întări oasele”, spune Beckerman, adăugând că este, de asemenea, bogat în fibre și proteine. Pare destul de legitim, nu-i așa?
Ei bine, nu-mi place să vă spun asta, dar laptele de ovăz cu siguranță nu este lipsit de defecte. Urmăriți videoclipul de mai sus pentru mai multe informații despre cele mai populare cinci tipuri de lapte alternativ și pentru a vedea pe care Beckerman îl încoronează ca fiind preferatul ei personal. Milk that info for all its worth.
Pentru mai multe sfaturi susținute de dieteticieni, iată verdictul dacă înghițitul oțetului de cidru de mere este de fapt bun pentru tine și ce să mănânci dacă obiectivul tău numărul unu de bunăstare este reducerea inflamației.
.