Acest pui cu mango este o combinație de piept de pui prăjit, ardei gras și mango proaspăt, toate amestecate într-un sos dulce și sărat. Puiul cu mango este o ofertă de cină unică, care cu siguranță va primi recenzii entuziaste!
Mango cu pui este o asociere neobișnuită, dar combinația de arome chiar funcționează! Rezultatul final este o mâncare cu gust tropical care este perfectă servită peste orez.
Puiul merge cu aproape orice și este o proteină ușoară excelentă de adăugat la orice fel de mâncare. Acest pui cu mango atinge toate punctele potrivite în ceea ce privește gustul și textura. Mango dulce și ușor picant se amestecă bine cu puiul fraged și feliile de ardei gras pentru a obține o cină delicioasă.
CUM PREPARĂM PUIUL DE MANGO?
Începeți prin a rumeni puiul înainte de a adăuga feliile de ardei în aceeași tigaie. Apoi, adăugați usturoiul aromat și ghimbirul în tigaie. Într-un bol, bateți împreună bulionul de pui și celelalte ingrediente pentru sos, apoi turnați-l peste amestecul de pui. În cele din urmă, puneți bucățile de mango în tigaie și serviți o cină delicioasă!
Este perfect ok să folosiți fie piept de pui, fie coapse, după cum preferați! Pentru a obține un pui frumos rumenit, gătiți-l în loturi în loc să îl gătiți pe tot odată. Puiul trebuie să fie într-un singur strat, altfel s-ar putea să se aburească în loc să se rumenească.
Este important ca mango să fie adăugat chiar la sfârșitul timpului de gătire. Mango poate deveni sfărâmicios dacă este gătit prea mult timp. Sugerez să folosiți mango ferm, dar copt, în ceea ce privește aroma. De asemenea, le face mult mai ușor de gătit.
CUM TĂIAȚI UN MANGO?
În primul rând, decojiți mango cu un decojitor în formă de Y, asemănător cu un decojitor de cartofi. Apoi, puneți mango în picioare și tăiați chiar în partea dinspre mijlocul mango-ului, pentru a nu ajunge la sâmbure. Odată ce o parte este tăiată, scoateți sâmburii. Continuați să vă feliați mango în orice formă vă place!
CARE SUNT BENEFICIILE MANGOULUI PENTRU SĂNĂTATE?
S-a dovedit că antioxidanții din mango ajută la prevenirea cancerului. Ca să nu mai spunem că ajută, de asemenea, la curățarea pielii, scade colesterolul și chiar îmbunătățește sănătatea ochilor. Partea mea preferată este că vă îmbunătățește sănătatea intestinelor, ceea ce favorizează în cele din urmă pierderea în greutate.
Acest pui cu mango este un fel de mâncare atât de ușor de preparat încât nu vă ia deloc timp. Toată lumea îl adoră, chiar și copiii. Nu am primit niciodată reacții negative la ea. Cu siguranță un plus când este o rețetă atât de ușoară!
ALTE REȚETE CU MANGO pe care le veți îndrăgi
- Creveți cu lămâie cilantro cu salsa de mango și avocado
- Tei cu gheață de mango
- Mango cu mure de mango Agua Fresca
- Taco de creveți cu salsa de mango
- Salată de fructe tropicale
Print Pin
Pui cu mango
Ingrediente
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 livră de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 2,5 cm
- sare și piper după gust
- 1 ardei gras verde, fără miez, curățat de semințe și tăiat felii subțiri
- 1 ardei gras roșu fără miez, fără semințe și tăiat felii subțiri
- 1 linguriță de usturoi tocat mărunt
- 2 lingurițe de ghimbir tocat mărunt
- 2/3 cană de bulion de pui
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 1/2 cești de bucăți de mango proaspăt
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 livră de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 2,5 cm
- sare și piper după gust
- 1 ardei gras verde, fără miez, curățat de semințe și tăiat felii subțiri
- 1 ardei gras roșu fără miez, fără semințe și tăiat felii subțiri
- 1 linguriță de usturoi tocat mărunt
- 2 lingurițe de ghimbir tocat mărunt
- 2/3 cană de bulion de pui
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 1/2 cești de bucăți de mango proaspăt
Instrucțiuni
-
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
-
Puneți puiul în tigaie într-un singur strat. Asezonați cu sare și piper. Este posibil să fie nevoie să gătiți puiul în loturi.
-
Gătiți puiul timp de 4-6 minute sau până când se rumenește și este bine gătit. Repetați procesul cu orice pui rămas.
-
Adaugați ardeii în tigaie împreună cu puiul și gătiți timp de 3-4 minute sau până se înmoaie.
-
Adaugați usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 1 minut.
-
Într-un bol mic, bateți împreună bulionul de pui, zahărul, sosul de soia, oțetul de orez și amidonul de porumb.
-
Vărsați amestecul de bulion de pui peste puiul și legumele și aduceți la fierbere.
-
Gătiți timp de 1-2 minute sau până când sosul tocmai s-a îngroșat.
-
Incorporați bucățile de mango și serviți.
Nutriție
.