Ätstörningar är bland de mest störande och försåtliga psykiska sjukdomarna. De har sina rötter i skam, ångest, trauma eller anknytningsproblem, åtföljs ofta av samtidiga störningar och stör helt och hållet ens förhållande till mat – det som borde vara vårt mest intuitiva förhållande – och ätstörningar tenderar att påverka alla delar av en persons liv, beroende på hur allvarlig störningen är.
Typer av ätstörningar
Välkända typer av ätstörningar är anorexia nervosa och bulimia nervosa. Dessa är främst störningar där människor ägnar sig åt begränsning, binging och puring av sitt matintag eller enbart åt ett av dessa beteenden. Dessa kan dock korsa och komplicera varandra. Bulimi-restriktiv typ är ett exempel på en ätstörning som kanske inte ”verkar” likna antingen enbart anorexi eller bulimi. Det finns också en mängd andra ätstörningar, bland annat ortorexi, binge-eating disorder, diabulimi (diabetesrelaterad bulimi), överträning, ARFID osv. osv.
Beteenden som ofta förknippas med ätstörningar
Ätstörningar kännetecknas ofta av vissa typer av beteenden. Dessa kan göra det lättare att upptäcka en närståendes störda förhållande till mat. Exempel på ”beteenden” är att separera olika sorters mat och hindra dem från att röra vid varandra, att skära upp maten i små bitar eller riva den innan man äter, att bara kunna äta saker i en viss ordning, att rensa ut mat osv. En del av dessa – nämligen tvångsmässiga ätritualer – kan relateras till tvångssyndrom, som mycket ofta förekommer tillsammans med ätstörningar.
Om du läser detta och känner att du uppvisar några av dessa beteenden ska du inte få panik. Många människor har ätande ”beteenden” som stämmer överens med några av dessa. Skillnaden är patologin bakom beteendet och förhållandet till mat. Om du till exempel har för vana att riva vissa livsmedel innan du äter dem (som din författare gör med PB&Js), men en dag sa någon till dig att du inte ska göra det, kan din reaktion indikera om det är en vana eller ett stört beteende. Om det inte orsakar dig lidande att äta din mat utan att riva den har du troligen ingen ätstörning. Men om det plötsligt verkar omöjligt att äta kan det vara dags att prata med någon om dina matvanor och beteenden.
Våra specialister på ätstörningar har erfarenhet av att identifiera om en ätstörning föreligger och av att utveckla en individuell behandlingsplan för att läka ditt förhållande till mat.