Alai

Un smoothie vert immunisé au chou frisé, à la mangue et au gingembre, prêt en moins de 5 minutes et rempli de chou frisé, de courgette, de mangue, de banane et de gingembre zingué !

Que dire, la reine des smoothies verts est de retour ! Couronne de kale et tout…haha. Vous ne pensiez pas que je ferais une recette de smoothie d’automne qui n’était pas verte, n’est-ce pas ? Comme vous le savez maintenant, les smoothies verts ont été et seront toujours mon premier amour… désolé M. Matt !

Steamed &Zucchini congelé

Ce smoothie vert au chou frisé, à la mangue et au gingembre, riche en nutriments, est une variante de mon smoothie vert habituel du matin, mais avec un coup de pouce supplémentaire. Contrairement à mes autres recettes de smoothie vert, j’ai pensé le changer en ajoutant de la courgette cuite à la vapeur et congelée. C’est juste ma façon d’incorporer plus de légumes sans compromettre le goût. Ce que j’aime dans la courgette, c’est qu’elle a un goût doux mais légèrement sucré et qu’elle ajoute une texture épaisse et crémeuse à n’importe quel smoothie sans avoir à ajouter plus de fruits. Elle est également pleine de vitamines, riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires. Les mangues et les bananes sucrées vous feront oublier qu’il y a du chou frisé dans ce smoothie, surtout si vous n’en êtes pas fan, mais que vous savez qu’il est bon pour vous !

L’avantage de cette recette simple de smoothie est que vous pouvez varier les ingrédients. Remplacez les mangues par des ananas, le chou frisé par des épinards, et si vous n’avez que des courgettes fraîches sous la main, allez-y et jetez-les dedans. Pour un boost de protéines, ajoutez une cuillerée de votre beurre de noix préféré ou de poudre de protéines végétales à la vanille et vous êtes prêt à partir.

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Recette

Smoothie kale mangue gingembre

Un smoothie vert immunitaire prêt en moins de 5 minutes et rempli de kale, de courgette, de mangue, de banane et de gingembre zinguant !

Ingrédients :

• 1 tasse de morceaux de mangue congelés
• 1 banane congelée
• 1 tasse de tranches de courgette cuites à la vapeur et congelées* voir notes ci-dessous
• 1 tasse (1 à 2 feuilles) de chou frisé lâchement tassé.2 feuilles) de chou frisé, emballé sans être serré, égrappé
• 1 datte medjool dénoyautée
• 1/2 pouce de racine de gingembre cru
• 1/2 jus de citron
• 1 1/2 tasse de lait d’avoine non sucré
• 1/2 tasse d’eau

catégorie :

Cours Petit-déjeuner, Boissons, Collation

serves:

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Instructions:

• Placez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. J’aime utiliser le réglage smoothie de mon blender pour obtenir un mélange parfait. Répartissez uniformément dans 2 grands verres ou 3 plus petits. Savourez!

Notes

*Pour préparer les courgettes, remplissez le fond d’une grande casserole avec 2 pouces d’eau, ajoutez un panier vapeur et portez à ébullition. Baisser le feu à moyen, ajouter les courgettes coupées en tranches et couvrir. Faites cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement cuites, mais encore fermes et croquantes. Il ne faut pas qu’ils soient complètement cuits à la vapeur et mous. Transférez les légumes cuits à la vapeur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les refroidir complètement. Transférer au congélateur et congeler pendant 1 à 2 heures. Retirez la plaque du congélateur et transférez les tranches de courgettes dans un sac de congélation réutilisable. Conserver jusqu’à 3 mois au congélateur.

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