口蓋を横切るピリピリ感。 口の中で爆発する泡。 発泡性飲料が大人気なのは当然です。
結局のところ、発泡性飲料に対する私たちの魅力のルーツは、非常に古いものなのかもしれません。 ウェストン・A・プライス財団によると、発泡性の飲み物は何世紀にもわたって、消化促進や回復のための強壮剤として使われてきたそうです。 (1)
今日でも、炭酸飲料がお腹の不調に効くと信じている母親がいます。
もちろん、これらの炭酸飲料の多くは、長期的には何の効果もありません。 そして、ソーダのような炭酸飲料の中には、私たちの健康を破壊するものさえあるのです。 ここ数年、より健康的な代替品が市場に出回るようになりました。
コンブチャと他の炭酸飲料の違い
研究によると、一部のコンブチャにはカンジダの過繁殖の原因となるカンジダ酵母が含まれている可能性があるそうです。 InnergyBioticは、カンジダの餌にならない、安全で便利なコンブチャの代替プロバイオティクスです。
コンブチャは、乳酸発酵飲料の1種です。 黒茶、緑茶、またはマテ茶に砂糖を加え、微生物の選択的なコミュニティが砂糖を餌にするようにすることで作られます。 発酵の過程で細菌が増殖し、乳酸が生成される。
ケフィア、クヴァス、およびコンブチャの違いの1つは、発酵プロセスで使用される培養物です。
- ケフィアは、半透明で不規則な形のパールのように見えるケフィア粒で伝統的に作られています。
- Kvass は、新鮮で殺菌されていないホエイ（乳清）を使って作られます。
- Kombucha tea は、一般に SCOBY と呼ばれる、バクテリアと酵母の共生コロニーで作られます。
The Problem with Wild Ferments
Wild Ferments are uncontrolled and unregulated. スターターやSCOBYに含まれる微生物に依存するのです。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。
- カンジダの過繁殖
- 小腸細菌の過繁殖
- 過敏性腸症候群
コンブチャには乳酸菌（またはプロバイオティクス）の多くの有益菌株が含まれているかもしれませんが、酵母のいくつかの菌株も含まれている可能性があります。 これらの酵母の中には、体に有益なものもあれば、そうでないものもあります。 (2)
野生の発酵コンブチャ茶の問題は、私たちのほとんどが、コンブチャSCOBIがどんな酵母の株を含んでいるかを知る術がないことです。 (3)
実際、ある研究では、いくつかのコンブチャサンプルが、カンジダの過繁殖の原因となる酵母であるカンジダ・アルビカンスを保有していることが判明しました。 (4)
治癒中の場合、コンブチャは障害になるかもしれない
コンブチャSCOBIは多くの人によく耐えられます。しかし、何らかの健康障害に苦しんでいる場合、コンブチャ茶のように乱暴な発酵飲料を飲むことについてよく考えた方がよいかもしれません。 これは、既存のカンジダ酵母感染症を持っている場合は特にそうです。
あなたはコンブチャ茶があなたのために右であるかどうかの詳細については、あなたの主治医と話すことができます：
- あなたの内側の生態系のバランスでまたはアウト明らかにするのに役立ちます便のサンプル、
- 尿有機酸検査。 小腸バクテリアの過剰繁殖やカンジダ・イースト感染の検出に役立ちます。
- 腸管透過性または「リーキーガット」をチェックするための血液分析。”
ラボテストは情報のために良いですが、あなたがすでにアンバランスな内側の生態系の兆候や症状を持っている場合、あなたはあなたの食事からまずコンブチャ茶を削除してみてください
ケフィアやクバスなど他の野生発酵飲料は、むしろ問題を助長するかもしれない。 野生発酵では、それを見分ける方法はありません。
発酵の健康的な方法
ボディエコロジーダイエットを実践している方は、野生発酵のリスクを冒す代わりに、繁殖するバクテリアの種類を調節するために使用するスターターカルチャーについてすでにご存知でしょう。
ココナッツウォーターケフィアもミルクケフィアも、消化管と免疫系に役立つ形で作ることが可能です。 その鍵は、野生の穀物ではなく、特定の菌株の細菌や酵母をココナッツウォーターや乳製品に接種することです。
特定の酵母や細菌を含むスターターを選択すると、何が成長し、最終的に何が体に入るかを選択することになります。
野生の発酵で有害な酵母の株を偶然見つけることができない人にとって、ココナッツウォーターケフィアのような培養飲料は完璧なソリューションです！
One easy alternative is a few ounces of a premade probiotic beverage like InnergyBiotic.
What To Remember Most About This Article:
Carbonated beverage are popular for a reason.Why Are you? 歴史は、発泡性飲料が何世紀にもわたって消化調味料として使用されてきたという事実を指摘しています。 多くのダイハードソーダ中毒者のために、コンブチャ茶は、額面通りに健康的な代替品のように見える。 残念ながら、ホルモンのアンバランス、免疫機能の低下、および既存の腸の障害を持つ人々は、飲料中の野生の発酵物を許容することができないかもしれません。 多くの人が野生の発酵から恩恵を受ける一方で、特定の健康問題を持つ他の人々は、特定の微生物にうまく反応しない可能性があります。 これは、特にカンジダの過成長、小腸細菌の過成長、過敏性腸症候群の患者のために当てはまる。
発酵を楽しむプロセスを自分自身に簡単にするために、あなたの内部の生態系に利益をもたらす規制された細菌と安全なボディエコロジー社のスターター培養物に固執する。 ココナッツウォーターケフィアのようなおいしい発泡性の培養飲料は、家庭でも簡単に作ることができます。 また、インナジービオティックのような調製されたプロバイオティックドリンクを数オンス飲むだけでも、同じ効果を得ることができるので便利です！
