Alai

© Getty Images Uanset om du fryser rå kylling eller hakket oksekød ned, kan du her se præcis, hvor længe disse almindelige kødtyper kan holde sig i fryseren, ifølge retningslinjerne fra FDA.

Når det kommer til at fylde op med mad, er der intet så praktisk som at fylde fryseren med forskellige ingredienser og frosne måltider – alle ved trods alt, at nedfrysning af din mad er den bedste måde at garantere friskhed og sikker spisning på lang sigt.

Hvis du er som mange andre og opbevarer vigtige kødvarer – såsom rå kylling eller hakket oksekød – i fryseren, er der sikkert et spørgsmål, som du undrer dig over: Hvor længe kan man fryse kød ned, før det bliver dårligt?

Den gode nyhed er, at frosset kød, der opbevares ved en temperatur på 0 grader eller lavere, faktisk er sikkert at spise på ubestemt tid, ifølge FoodSafety.gov – men det er vigtigt at huske forskellen mellem “sikkert at spise” og “godt at spise”. Efter et stykke tid vil kødets kvalitet forringes på grund af ting som f.eks. frysebrand – og derfor bør du måske vide, hvor længe du kan opbevare forskellige kødtyper i fryseren, før det begynder at blive af “dårlig kvalitet”. For at hjælpe dig med at sikre dig, at du ikke fryser dit kød længere end nødvendigt, har vi samlet nogle retningslinjer – baseret på anbefalinger fra FDA – for, hvor længe du bør opbevare forskellige typer kød i fryseren.

Først, hvordan skal jeg opbevare kød i fryseren?

Hvor du går ud og fylder op med alle typer kød, er det vigtigt først at vide, hvordan du opbevarer kød sikkert og korrekt i fryseren. For det første skal du sørge for, at du fryser kødet – og alle andre frosne fødevarer – ved en temperatur på 0 grader Fahrenheit eller lavere; dette er den temperatur, der holder fødevarer sikre ved at forhindre vækst af mikroorganismer og inaktivere eventuelle mikrober (såsom bakterier, gær og skimmelsvampe), der findes i fødevarer, ifølge USDA.

Når det kommer til emballering af kødet, er det helt sikkert at fryse dem i den originale emballage; men hvis du planlægger at opbevare det i fryseren i mere end to måneder, anbefaler FDA, at du overpakker disse pakker med lufttæt kraftig emballage såsom folie, plastikfolie eller frysepapir – eller du kan også bare lægge pakken i en plastikpose.

Hvor længe holder frosset kød sig?

Poultry

I henhold til FDA kan hele kyllinger og kalkuner holde sig i fryseren i op til et år. Hvis du fryser fjerkræstykker som f.eks. kalkun- eller kyllingebryst, -lår eller -vinger ned, bør de dog forbruges inden for ni måneder, mens indvolde ikke bør opbevares længere end tre til fire måneder.

Oksekød, kalvekød, & lam

Når det gælder fersk kød som okse-, kalve- eller lammekød, skal du vide, at disse fødevarer kan holde sig i flere måneder i fryseren, afhængigt af hvilken type kød det er. Mere specifikt siger FDA, at rå bøffer kan opbevares i fryseren i seks til 12 måneder. Koteletter holder dog kortere tid, nemlig fire til seks måneder, mens stege kan opbevares i fryseren i mellem fire måneder og et år.

Svin

Ukogt svinekød har lignende retningslinjer for fryseren som oksekød og andre kødtyper: Koteletter bør holde fire til seks måneder i fryseren, mens stege kan opbevares frosset i fire til 12 måneder. Hvad angår forarbejdede typer svinekød som f.eks. bacon, pølser, hotdogs, skinke og frokostkød, bør du ikke opbevare dem i fryseren i mere end en til to måneder.

RELATERET: 25 Make-Ahead Meals When You Have No Time

• 
• 
• 
• 
• 
• 

  Her er hvorfor vi “tredobler ned” på denne 1 aktie

  AnnonceThe Motley Fool

17 måder hvorpå disse lamper til 20 dollars vil opgradere dit hjem

AdHomeLife LED

Genfinansieringsrenter på 1.89% APR (15 år). Beregn din rente nu

AdLendingTree