© Getty Images Pakastatpa sitten raakaa kanaa tai jauhelihaa, tässä on FDA:n ohjeiden mukaan tarkalleen, kuinka kauan nämä tavalliset lihat säilyvät pakastimessa.
Kun haluat varastoida ruokaa, mikään ei ole niin kätevää kuin pakastimen täyttäminen erilaisilla raaka-aineilla ja pakastetuilla aterioilla – loppujen lopuksi kaikki tietävät, että ruoan pakastaminen on paras tapa taata tuoreus ja turvallinen syöminen pitkällä aikavälillä.
Jos olet monien ihmisten kaltainen ja säilytät keskeisiä lihavalmisteita – kuten raakaa broileria tai jauhelihaa – pakastimessa, sinua mietityttää luultavasti eräs kysymys: Kuinka kauan voit pakastaa lihaa ennen kuin se pilaantuu?
Hyvä uutinen on, että FoodSafety.gov-sivuston mukaan pakastettu liha, joka säilytetään 0 asteen tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa, on FoodSafety.govin mukaan itse asiassa turvallista syödä loputtomiin – mutta on tärkeää muistaa ero ”turvallista syödä” ja ”hyvää syödä” välillä. Jonkin ajan kuluttua lihan laatu heikkenee esimerkiksi pakastepoltteen vuoksi – siksi sinun kannattaa tietää, kuinka kauan voit säilyttää eri lihoja pakastimessa, ennen kuin ne alkavat olla ”huonolaatuisia”. Jotta voisit varmistaa, ettet pakasta lihaa pidempään kuin sinun pitäisi, olemme koonneet FDA:n suosituksiin perustuvia ohjeita siitä, kuinka kauan sinun pitäisi säilyttää erityyppistä lihaa pakastimessa.
- Ensin, miten lihaa pitäisi säilyttää pakastimessa?
- Kuinka kauan pakastettu liha säilyy?
- Linturuoka
- Nauta-, vasikka- ja &karitsanliha
- Sianliha
- Supergreen Mushroom & Orzo Soup
- Kikhernepastasalaatti purkissa
- Chicken Quinoa Bowls
- Traditionaalinen kana-curry
- Sitruunapastaa kanan kanssa ja herneitä
- Verry Berry Quinoa Muffins
- Leivottu butternut-Squash Rigatoni
- Skillet-lihapullat
- Savuinen vaahtera chili & Tortillakupit
- Superhiilihydraattikuormitteiset bataatit
- Pea-pesto-pappardelle
- Creamy Chicken Potpies
- Butternut Mole Enchiladas
- Viisi…Spice Beef Stew
- Sieni- ja pinaattileipäpudding
- Valkopapu- ja broccolinisalaatti
- Breakfast Burritos
- Vegetable Ramen With Mushrooms and Bok Choy
- Kesäinen Minestrone
- S’mores-jäätelökakku
- Kala & äyriäiset
- Raakajauheliha
- Kypsennetty &Jäämäliha
Ensin, miten lihaa pitäisi säilyttää pakastimessa?
Ennen kuin menet varastoimaan kaikenlaista lihaa, on tärkeää ensin tietää, miten lihaa säilytetään turvallisesti ja oikein pakastimessa. Ensinnäkin sinun on varmistettava, että pakastat lihan – ja kaikki muut pakastetut elintarvikkeet – 0 celsiusasteen Fahrenheitin lämpötilassa tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa; tämä on lämpötila, joka USDA:n mukaan pitää ruoan turvallisena estämällä mikro-organismien kasvun ja inaktivoimalla elintarvikkeissa olevat mikrobit (kuten bakteerit, hiivat ja homeet).
Lihan pakkaamisen osalta on täysin turvallista pakastaa ne alkuperäisessä pakkauksessaan; jos aiot kuitenkin säilyttää niitä pakastimessasi yli kaksi kuukautta, FDA suosittelee, että käärit nämä pakkaukset ilmatiiviisti tiiviiseen raskaaseen pakkaukseen, kuten folioon, muovikelmuun tai pakastepaperiin – tai voit myös vain laittaa pakkauksen muovipussiin.
Kuinka kauan pakastettu liha säilyy?
Linturuoka
FDA:n mukaan kokonaiset kanat ja kalkkunat voivat säilyä pakastimessa jopa vuoden. Jos pakastat siipikarjan paloja, kuten kalkkunan tai kanan rintaa, reisiä tai siipiä, ne tulisi kuitenkin kuluttaa yhdeksän kuukauden kuluessa, kun taas sisälmykset tulisi säilyttää korkeintaan kolmesta neljään kuukautta.
Nauta-, vasikka- ja &karitsanliha
Tuoreen lihan, kuten naudan-, vasikan- tai karitsanlihan, kohdalla on hyvä tietää, että nämä elintarvikkeet voivat säilyä pakastimessa useita kuukausia riippuen siitä, millaista lihaa ne ovat. FDA:n mukaan raa’at pihvit voivat säilyä pakastimessa kuudesta 12 kuukauteen. Kyljykset sen sijaan säilyvät lyhyemmän aikaa, neljästä kuuteen kuukautta, kun taas paistit voidaan säilyttää pakastettuna neljästä kuukaudesta vuoteen.
Sianliha
Keittämättömän sianlihan pakastusohjeet ovat samanlaiset kuin naudanlihan ja muun lihan: Kyljykset kestävät pakastimessa neljästä kuuteen kuukautta, kun taas paistit voidaan säilyttää pakastettuna neljästä 12 kuukauteen. Jalostettua sianlihaa, kuten pekonia, makkaraa, hot dogeja, kinkkua ja lounaslihaa, ei kannata säilyttää pakastimessa yhtä tai kahta kuukautta kauemmin.
SUHTEESSA: 25 Make-Ahead Meals When You Have No Time
-
-
-
-
-
-
Tässä on syy, miksi ”kolminkertaistamme” tämän yhden osakkeenAdThe Motley Fool
-
-
-
-
-
-
-
17 tapaa, joilla nämä 20 dollarin valot päivittävät kotiasiAdHomeLife LED
Kun elämässä tulee kiire, se auttaa, kun on valmis ateria (tai kaksi!) jääkaapissa tai pakastimessa, jonka voi nopeasti lämmittää ja syödä ilman suurempia ongelmia. Muita vaatimuksia? Sen pitäisi olla maukasta, sen valmistaminen ei saisi kestää liian kauan, ja sen pitäisi täyttää sinut silloin, kun sitä eniten tarvitset! Siksi olemme koonneet listan parhaista aterioista, jotka kannattaa valmistaa ja säästää myöhempää käyttöä varten – mukaan lukien paistinpannuillalliset, hitaassa liedessä valmistettavat reseptit ja helpot aamiaiset. Näiden yksinkertaisten reseptien avulla ei ole koskaan ollut helpompaa sukeltaa aterioiden valmistelun maailmaan.
Halusitpa sitten tehdä ison erän chiliä pakastettavaksi perheellesi tai sielua lämmittävän patareseptin, joka pitää sinut kylläisenä viikon ajan, listaltamme löytyy varmasti jotain tarpeisiisi sopivaa. Olemme ottaneet mukaan ruokia, jotka sopivat lihansyöjille, kasvissyöjille ja vegaaneille (joitakin niistä voi myös mukauttaa), joten olet valmis ruokkimaan lähes kaikki. Jos haluat viettää keittiössä hieman vähemmän aikaa joka päivä, tässä on muutamia herkullisia ja mielettömän helppoja etukäteen valmistettavia aterioita.Ahead Sausage and Egg Casserole
Jos sinulla on vaikeuksia herätä ajoissa tekemään täytettä, tasapainoista aamiaista, kokeile tehdä tämä vuoka edellisenä iltana!
Saa resepti Make-Ahead Sausage and Egg Casserole”
Supergreen Mushroom & Orzo Soup
Kikhernepastasalaatti purkissa
Chicken Quinoa Bowls
Traditionaalinen kana-curry
Sitruunapastaa kanan kanssa ja herneitä
Verry Berry Quinoa Muffins
Leivottu butternut-Squash Rigatoni
Leivottu rigatoni on täydellinen lohturuoka make-ahead -ateria. Kokeile tätä helppoa pakastintemppua: Vuoraa vuoka foliolla ja jätä kahdelle sivulle ylijäämä, ennen kuin lisäät valmistetun pastan ja pakastat, kunnes se on juuri ja juuri kiinteää. Nosta vuoka sen jälkeen reunojen avulla ulos astiasta, jolloin se voi säilyä pakastimessa jopa kaksi kuukautta, ja siirrä se yksinkertaisesti takaisin astiaan, kun on aika valmistaa ruokaa.
Saa resepti leivottuun Butternut-Squash Rigatoni”
Resepti: 17 parasta pataruokareseptiä ultimaattiseen lohturuokaan